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Description
Nom: Epine vinette
EAN Code: 3700824410517
Origine: Iran
Quantité: 50 gr
Classe: 7. Noix, baies, racines, …
L’épine-vinette ou vinettier est un arbuste pouvant atteindre jusqu’à 3 mètres de haut. Il est prisé pour ses fruits qui sont comestibles. Ses baies rouges, appelées berberis en arabe et zereshk en perse, peuvent être consommées crues ou cuites. L’épine-vinette est utilisée pour la confection de gelée, sirops ou limonades, mais ses fruits peuvent aussi être confits et servis alors comme des câpres.
