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Description
Nom: Cardamome noire
EAN Code: 3701542040819
Origine: Népal
Quantité: 25 gr
Classe: 7. Noix, baies, racines, …
A la différence des poivres blanc, vert ou noir qui sont des stades de maturité d’une même baie; la cardamome noire n’est pas tirée de la même plante que la cardamome verte.
Le fruit de la grande cardamome a un goût fort et camphré.
Le fruit séché est utilisé dans les aliments, les boissons, les parfums et les médicaments.
En Inde, elle est utilisée pour aromatiser des pâtisseries ou comme masticatoire.
Ingrédients:
Allergènes:
